Многие привыкли, что арбузы имеют округлую форму. Но сегодня квадратный арбуз уже не диковинка. Эта ягода является украшением любого стола, вызывает удивление и интерес. При этом плоды такой формы приносят хорошую прибыль.
Содержание:
История появления необычной формы плода
Квадратные арбузы вывели в Японии. Именно этой стране в 60 гг. прошлого столетия создали способ выращивания, который позволяет придать плодам оригинальную форму с сохранением вкуса. Основная задача — привлечь потребителя, сделать ягоды удобными в перевозке и хранении.
Важно! Преимущество арбузов квадратной формы – удобная перевозка на длительные расстояния, так ягоды меньше подвержены растрескиванию и деформации.
Такая форма позволяет проще поместить ягоды на полку холодильной камеры, применять их в качестве оригинального украшения для праздничных мероприятий.
Каждый год в Японии выращиваются только 500 квадратных арбузов, поэтому они имеют высокую стоимость.
Сегодня помимо Японии такие плоды выращиваются в ОАЭ и в Китае. Техника выращивания несложная, это позволяет каждому садоводу вырастить эту диковинку в домашних условиях.
Достоинства и недостатки квадратной формы
Среди достоинств нужно выделить следующие:
- Во время употребления в пищу обычного арбуза, ему сложно придать устойчивость на столе или блюде. С квадратными ягодами этих проблем не появляется.
- Удобство кубического плода практично в плане хранения и перевозки. Округлая ягода при транспортировке сдвигается, смещается, ее сложно статично установить. Вызревшие плоды часто лопаются при неаккуратной перестановке. Эти ягоды сложно зафиксировать на месте, они постоянно перекатываются и могут упасть. Потери урожая при транспортировке очень значительны. Кубическая форма решает все проблемы.
- Рынок стимулирует создание новых форм продуктов, красивых, оригинальных, которые удивят потребителя. Кубический желтый арбуз обязательно удивит нестандартным внешним видом.
Основной недостаток – квадратные арбузы неравномерно созревают, поскольку находятся в коробе. Лучше всего их применять в качестве декора на разных праздниках.
Выращивание квадратной чудо ягоды
Перед тем как вырастить квадратные арбузы, нужно подобрать участок посадки. Он обязан быть хорошо освещенным. Это бахчевое растение плохо переносит затенение.
Грунт должен быть некислый, плодородный. Если почва не соответствует условиям, в нее добавляют небольшое количество извести. В рыхлый грунт при перекопке насыпают песок.
Арбузы нельзя высаживать на участках, на которых до этого росли другие виды бахчи или капуста. Предшественниками должны быть горох, картошка, помидоры, пшеница.
Подготовка и посадка семян
Посадить квадратные арбузы семенами на открытые грядки можно только в теплицу. Ее высота должна составлять 1,8 м и и в ней должны находиться лишь бахчевые растения. Влажность воздуха — меньше 65%. Температурный режим — не более +32C.
Кусты требуется регулярно поливать, теплицу – проветривать. Когда плоды вырастут до 12-15 см в окружности, их устанавливают в короб. Растение обильно орошают.
Если все сделать грамотно, в частности правильно выбрать размер короба, через 90 дней можно собирать урожай.
Рассадный способ
В марте посадочный материал высаживают в торфяные стаканы и после образования побегов пересаживают на открытые грядки. Этот способ применяется в районах, в которых климатические условия не позволяют высаживать растение сразу на улице.
Этапы выращивания саженцев:
- семенной материал вымачивает 3 суток в активаторе роста;
- семена перекладывают для закалки на 1 день в холодильную камеру;
- подготовленные семена высаживаются в небольшие емкости с плодородным грунтом;
- саженцы накрываются полиэтиленом.
Чтобы ростки взошли и активно развивались, им требуется периодический полив, проветривание, сохранение оптимального температурного режима не менее +24С. Рассаду нельзя держать на подоконнике, бахчевые растения плохо переносят перепады температур. Через 10-15 дней проклюнутся первые ростки.
Пересадка на открытые грядки производится в конце мая. Сеянцы обязаны иметь не меньше 4 настоящих листьев. В землю перед посадкой нужно добавить перегной.
Первые 14 дней после пересадки саженцев, требуется правильный уход:
- растения укрывают на ночь при понижении температуры;
- сеянцы поливают раз в 10 дней;
- саженцы проветривают, убирая пленку;
- регулярно взрыхляют почву и прикармливают жидкой органикой;
- ямки мульчируют соломой слоем 12 см;
- удаляют сорную траву.
Изготовление квадратной формы
Для сборки короба в домашних условиях будут необходимы:
- защелка и петли для крышки;
- прочные полимерные (пластик, оргстекло) листы;
- крепежные элементы;
- стальной уголок 30х30 мм.
Из листов собирается короб с откидной крышкой, оборудованной защелкой. Размер сторон 22-27 см. Если сделать большой короб, ягода может не вырасти до требуемых размеров и не примет квадратную форму. Маленький ящик не позволит полноценно вызреть арбузу, во время развития он потрескается.
Посередине крышки сверлится отверстие 2,5 см, от него делается щель 2 см для установки в короб плода.
Прикрепите к боковой стенке и к крышке две петли. Если это необходимо, стыки листов можно укрепить стальным уголком.
Ко дну коробки прикрепить еще две петли. Этот «черный ход» понадобится для выемки созревшего плода. На дверцах разместите фиксаторы.
Конструкция обязана быть надежной, чтобы сдержать давление увеличивающейся в размерах ягоды — плод стремится к развитию округлой формы, в это время происходит значительное давление на короб.
Особенности ухода за сеянцами до помещения в форму
Перед тем как выращивать квадратные арбузы, нужно организовать соответствующий уход. После пересадки ямки нужно периодически поливать. Почва обязана быть все время влажной.
Место и освещение для культуры
Выберите хорошо освещенное место с южной части с минимальным затенением. Грядки желательно организовать с небольшим наклоном к югу, так земля будет глубоко прогреваться.
Климатические условия
На открытые грядки саженцы пересаживают в начале июня, когда минимален риск неожиданных заморозков. Климат требуется сухой, теплый, погода при высадке должна быть солнечная.
Требования к почве
Растениям требуется структурированная почва, где находится большое количество питательных элементов. В каждую лунку желательно добавить горсть древесной золы.
Как определить степень спелости кубических плодов
Плоды снимают с плетей на начальном этапе зрелости, полностью созревшие арбузы долго не хранятся. Недоспевшие ягоды также не смогут храниться, после уборки они не дозревают.
Зрелость плодов определяют по следующим признакам:
- прочность корки – поверхность не должка повреждаться ногтем;
- цвет корки – при вызревании она имеет глянцевый оттенок;
- звук – во время простукивания созревшие ягоды издают глухой звук;
- пятно на поверхности – оно появляется на участке соприкосновения плода с грунтом;
- плодоножка – она засыхает при вызревании плода.
Где и почем?
Выращивание кубических арбузов — выгодный бизнес. Сколько стоит квадратная ягода, в Москве – цена составляет от 26-35 тыс. руб. за единицу, при этом спрос на этот продукт постоянный.
Купить плоды можно только в специализированных магазинах или под заказ, то есть освоить рынок проблем не составляет.
Секрет выращивания кубических арбузов прост. Как и при культивированни обычного арбуза, нужно соблюдать агротехнику, осуществлять грамотный уход за растением. Не менее важно подобрать сорт для соответствующего климатического региона и сделать жесткий короб для придания формы. И тогда «квадратный» урожай необычной ягоды удивит и порадует вас и ваших друзей.
