Опытные огородники уже давно разработали систему, которая позволяет выращивать арбузы в Сибири. Селекционеры создали специальные сорта и гибриды, способные давать урожай на открытом грунте в холодных климатических условиях. Нужно лишь подготовить почву к высадке, обработать семенной материал и обеспечить должный уход.
Содержание:
Условия выращивания
Гарантировано вырастить арбузы в таких условиях можно лишь рассадным способом, хоть некоторые огородники сажают семенной материал сразу же на открытые грядки. При аномальных погодных условиях, когда в середине лета может резко снизиться температура, использование последнего способа является нецелесообразным.
Немаловажно правильно выбрать время посева семян для рассады: чтобы не успела перерасти, и при этом смогла сформироваться завязь.
На заметку! Чтобы вырастить раннеспелый арбуз, необходимо выбирать семена, которые хранятся не более 2-х лет.
Удачное выращивание ягоды значительно зависит и от длительности светового дня, и от температуры. Арбузу необходимо освещения не меньше 10 часов в день. К теплу также предъявляются особые условия. Суточная температура при формировании завязи обязана находиться в районе +19С, а температура ночью обязана быть не менее +14С. Интенсивный рост саженцев возможен лишь на достаточно прогретом грунте (от +13 градусов).
Еще одной особенностью является организация так называемых «теплых» грядок. Их подготавливают в конце осени. Землю на участке выкапывают на полметра. Основная часть траншеи заполняется остатками растительного происхождения, торфом, перегноем, а сверху укладывают составом из песка, навоза и дерновой земли так, чтобы грунт поднялся на 25 см выше основного уровня. На этой грядке даже при постоянных осадках бахча не вымокнет.
Лучшие сорта арбузов для Сибири
Наиболее распространенными сортами арбузов, которые пригодны для высадки в холодных климатических регионах являются:
- Кай F1 – довольно распространенный вид арбузов для северных широт. Вызревает за 2,4 месяца. Мякоть имеет малиновый оттенок. Семян мало, кожура тонкая.
- Холодок – среднеспелый вид. От появления ростков до созревания урожая проходит приблизительно 90 дней. Плети прочные, размером около 4 м. Сорт характеризуется высокой стойкостью к заболеваниям. Подходит для высадки в парниках и на открытом грунте. Ягоды вырастают весом до 7 кг, имеют округлую, чуть вытянутую форму. Мякоть сочная, имеет красновато-розовый цвет.
- Арбуз Шуга Бэйби – не такой распространенный сорт. Имеет крупные ягоды, которые достигают веса 14 кг. Урожайность с 1 м2 – до 5,8 кг.
- Сибирские огни – время вызревания 2,6-3 месяца. Небольшие ягоды имеют сладкую мякоть, ярко-зеленую и тонкую кожуру. Сорт часто высаживают безрассадным методом. Используется на открытых грядках и в парниках.
- Арбуз Огонек – довольно популярный сорт, который не привередлив в уходе. Ягоды вырастают массой 3 кг, но сорт при этом дает обильный урожай.
Для открытой почвы
Для северных регионов с коротким и холодным летом выведено множество сортов. При этом многие не уступают по вкусу и весу тем арбузам, которые выращиваются в южных регионах:
- Кримсон Свит – полностью вызревает в течение 70 дней. Ягоды весят около 12-14 кг. Сорт высаживают в открытом грунте в Сибири, но ему на короткое время требуется укрытие. Кожица тонкая, мякоть сладкая с малиновым оттенком.
- Фотон – является раннеспелым сортом. Имеет высокую стойкость к антракнозу. Созревает в течение 2,6-3 месяцев. Приблизительный вес плодов – 5,8 кг. Мякоть насыщенно розового цвета с черными семенами.
Для теплицы
Для тепличных условий лучше всего выбирать скороспелые гибридные сорта, испытанные в северных регионах при недостатке освещения:
- Ультраранний – растет приблизительно 2,6 месяца. Вес ягоды составляет 3-5 кг. Мякоть сочная и имеет сладкий вкус. Выращивают арбуз только в теплице.
- Эврика F1 – арбуз неприхотлив в уходе, был выведен селекционерами из Америки. Эврика F1 устойчива к резким перепадам температур, но сорт советуют высаживать в теплице. Также имеет высокую стойкость к болезням. Ягоды вырастают массой около 13-16 кг. Сорт полностью вызревает приблизительно за 60 дней.
Выращивание рассады
Перед тем как вырастить арбузы в условиях Сибири в открытом грунте, вначале потребуется прорастить крепкий и здоровый посадочный материал.
Когда и как сажать рассаду
На открытый грунт рассада пересаживается в начале июля. С учетом того, что ее возраст во время высадки обязан составлять не меньше месяца, посев производят в мае. Если рассада будет высаживаться в теплицах, ее можно посеять на 10 дней раньше.
Почва для высадки саженцев обязана быть питательной. Чтобы ее приготовить, нужно смешать часть песка, две части дерна и навоза, по 3 ст.л. селитры и доломитовой муки, 1 ст.л. суперфосфата.
Лучшая емкость для рассады — торфяные горшки. Саженцы вместе с горшочками пересаживаются в землю, так не травмируются корни.
В горшок, диаметром около 10-12 см, укладывают «боком» по 2 семени. Так листья быстрей прорастают из семядоли. Ложкой выкапывают ямки около 4 см, поливают водой (100 мл) и насыпают плодородную почвосмесь. Тару накрывают пленкой, пока не появятся всходы.
Уход за рассадой
Температура для рассады в дневное время должна составлять не меньше 24С, ночная – не менее 14С. Через 7-10 дней появляются всходы, чтобы они не вытянулись, температуру нужно уменьшить до 19С. При этом корням требуется тепло, поэтому тару нужно установить над батареей отопления.
Через 5 дней появится первый настоящий лист. Когда появится 3 настоящих листа, саженцы нужно прикормить комплексным удобрением. Через 10 дней прикормку повторяют.
Полив должен быть необильным, поливать рассаду нужно дважды в неделю. За 2-3 дня до пересадки растения поливают ежедневно.
В Сибири выращивание рассады иногда требует организацию дополнительного освещения. Чтобы ростки получили необходимую дневную норму в 10 000 люкс, их освещают люминесцентными лампами 8 часов ежедневно.
Пересадка рассады в грунт
Выращивание арбузов в Сибири в открытом грунте производят в начале июля, когда нет угрозы поздних морозов. Саженцы пересаживают на подготовленную теплую грядку. За 2-3 дня до пересадки нужно произвести закаливание саженцев. Вначале их переносят в более прохладное место на полчаса и ежедневно повышают время при пониженной температуре.
Лунки на гряде нужно подготовить предварительно, тут же после посадки семян. Пока саженцы подрастают, земля прогреться до требуемой температуры. Лунки делают с шагом не меньше 0,9-1,3 м, междурядья должны составлять около 1,6 м.
Ямки обязаны быть на несколько сантиметров больше высоты горшочков. Для заполнения лунок нужно приготовить почвосмесь из 2 частей навоза, по 1 части песка и золы. Затем грядка мульчируется полиэтиленом. Так дольше сохраняется влага, уменьшаются перепады температуры в результате выделения тепла. При этом саженцы дополнительно защищаются от сорняков, а плоды созревают на 10 дней раньше.
На лунках нужно сделать крестообразные прорези по размеру горшочка. Аккуратно вынуть грунт, хорошенько полить, установить горшочек с кустиком так, чтобы тот находился в уровень с землей, и засыпать извлеченной почвой.
Посадка семян
Посадка и уход за арбузами значительно облегчаются, если высаживать бахчевые на ровном участке. Причем подземные воды обязаны находиться на расстоянии приблизительно 1,6-2,2 м. Места выбираются самые освещенные.
В открытую почву
Семена подготавливают, как и для высадки на рассаду. Промывают, опускают в активатор роста, заворачивают в ткань и держат в тепле, пока они не прорастут. Семена арбузов обязаны быть постоянно немного влажными. Проращивание занимает около 10 дней.
Способы посевов различные, их подбирают с учетом характеристик определенного сорта. Компактные сорта можно высаживать в лунках с шагом 50 см и междурядьем в 100 см. Умеренноплетистым растениям требуется немного больше места – 0,9х1,3 м, длинноплетистым – 1,2х1,6 м.
В конце мая семена высаживают в предварительно подготовленные лунки. После поливают и засыпают подготовленной питательной почвой. Грядки мульчируют и сооружают укрытие.
Первую прикормку производят неконцентрированным раствором помета (в пропорции 1:15) после появления 3 настоящих листиков. В дальнейшем достаточно удобрять дважды в месяц настойкой из сорных трав. Поливать растения нужно 2 раза в 10-14 дней.
В теплицу
Время высадки будет зависеть от температуры в парнике. В теплицах из поликарбоната воздух до требуемой температуры прогревается на 8-12 дней раньше, в отличие от пленочных. Чаще всего это делается в конце мая.
Подготовка и техника посадки не отличаются от высадки на открытом грунте. Но в парниках арбузы занимают не так много места, поскольку выращиваются на шпалерах. Обычно используют компактную посадку с шагом 50 см и междурядьем – 70 см.
Во время посадки семенами нужно выбирать лишь раннеспелые сорта. Так можно избежать негативного воздействия неожиданных морозов. Посевы накрывают картонными коробками или пластиковыми баклажками.
Уход за растениями
Чтобы получить хороший урожай, потребуется все время следить за бахчевой культурой. Уход за сибирскими арбузами отличается с учетом места выращивания.
В открытом грунте
Поливать арбузы с мульчированным грунтом нужно дважды в месяц. Одновременно с поливом можно прикормить растения коровяком (разбавляется с водой в пропорции 1:10).
Прищипывать арбузы обязательно. Обычно оставляют 2 плети и убирают все пасынки. Это нужно производить каждую неделю, регулярно контролируя формирование побегов арбуза. На основном стебле нужно оставить до 3-х цветков, чтобы ягоды выросли не очень большими и успели вызреть.
Когда завязи будут диаметром 6-7 см, верх побега отщипывают, оставляя до 4 листиков возле верхушки. Будущие ягоды устанавливают на доски, чтобы они не соприкасались с влажной землей и не загнили.
Междурядья нужно периодически рыхлить и осторожно удалять сорняки, чтобы не сломать корни растения. На последнем этапе вегетации рыхление завершают, и стараются не топтать грунт около кустиков.
В середине лета производят прикормку фосфорным удобрением. За 10 дней до сбора урожая полив завершают.
Под созревающие ягоды укладывают кирпичи, которые аккумулируют тепло в дневное время и отдают его ночью, компенсируя температурный перепад. Плоды периодически переворачивают, чтобы на каждую сторону попадало достаточно солнечного освещения.
В теплице
Летом нельзя допускать сильного нагрева воздуха в теплице (более + 29C), поэтому парник периодически проветривают. Полив выполняют лишь теплой водой, не допуская ее попадания на листья.
Пока на кустах не образуются женские цветки, нужно поливать до 4-х раз в неделю. Опыление выполняют вручную. Чтобы ягоды хорошо вызрели, после опыления поливают трижды в неделю, совмещая это с прикормками. Когда плети достигнут высоты 2 м, растение формируют, прищипывая верх куста.
Болезни
Больше всего от сурового климата страдают кусты на открытом грунте, так как высокая влажность – это идеальные условия для появления множества заболеваний.
Антракноз
Развитие этого заболевания легко определить по листьям, которые покрываются желтыми точками, через время темнеют и высыхают. Зараженная грибом завязь перестает расти. Возбудитель заражает новые кусты, распространяясь с ветром или в результате неправильного полива.
В этом случае нужно регулировать полив, организовать периодическое проветривание, контролировать густоту насаждений, осматривать листья и избавляться от зараженных растений. При выявлении антракноза бахчу посыпают серой.
Фузариоз
Возбудитель обычно находится в семенах и в почве. Первыми страдают корни и основание растения. Далее заболевание распространяется на весь куст.
В результате скопления токсинов угнетается развитие растения. Обычно поражение фузариозом происходит при повышенной влажности почвы.
Не допустить заражения можно, если производить правильный уход за рассадой: протравливать семенной материал, регулировать севооборот, выполнять своевременные прикормки. Зараженные растения уничтожают и подкармливают остальные кусты калийно-фосфорным удобрением.
Мучнистая роса
Болезнь выражается образованием белесых налетов на листьях. Листва подсыхает, скручивается, а осенью вместо мучнистых налетов образуются черные пятна.
Выявив заболевание, насаждения поливают серным раствором (100г/20л).
Вредители
Как правило, арбузы заражают тля и проволочники.
Проволочники
Небольшие червяки желтовато-бурого цвета — это личинки жуков, которые подгрызают корни. Они находятся в земле, под увядающим растением. Жучки обычно селятся в многолетних сорняках. Так, избавляясь от сорной травы, производится профилактика заражения вредителями.
На заметку! Для профилактики также можно на огороде разбросать листья ореха, многие вредители не переносят этот запах.
Бахчевая тля
Тля высасывает сок и является переносчиком заболеваний. Вредителя можно определить по свернувшимся листьям. Если не избавиться от тли, то за период вегетации она дает более десятка поколений. Самое главное – вовремя выявить первое нашествие, в этом случае тля просто смывается водой.
Периодически пропалывают грядки, кусты посыпают золой, обрабатывают настойкой чеснока. В Сибири инсектициды применяют не часто, так как прохладный климат препятствует размножению тли.
Профилактика заболеваний
Семенной материал перед высадкой обеззараживают, ряды мульчируют золой, стараются избегать высокой влажности грунта. Загнившие ягоды тут же убирают. Остатки зараженных кустов сжигают.
В сибирских условиях огородники часто используют профилактическую обработку растений составами Фундазол, Оксихом (10г/5л).
Важно! Опрыскивание запрещено производить в течение 3 недель до сбора урожая.
Сбор и хранение урожая
Небольшие арбузы вызревают на 10-12 дней раньше крупных ягод. У вызревшего арбуза хвостик и листик около него засыхают. Корка приобретает глянцевый оттенок, а узор становится более выраженным.
Раннеспелые сорта не предназначены для продолжительного хранения. Поэтому нужно своевременно собрать урожай. Арбузы аккуратно перекладывают в картонную тару и накрывают бумагой.
Используя разные особенности можно продлить хранение арбузов. Так, одни огородники хранят ягоды в золе, другие заматывают плоды тканью и развешивают в мешках, а некоторые обрабатывают воском.
Арбузы хранятся в вентилируемых погребах с температурой +3-4С и уровнем влажности 78-88%. В доме плоды можно сохранить дольше в темном помещении, ежедневно их разворачивая.
Как видно, и в сибирских условиях, можно вырастить арбузы. Для чего просто нужно грамотно выбрать сорт и производить соответствующий уход с учетом агротехники, которая используется для северных широт.
